SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Este documento elaborado en el marco del Proyecto "Caracterización de gestiones económicas de sistemas de producción agropecuarios de pequeña y mediana escala" y del "Centro de Información de Actividades Porcinas CIAP".
El pasado martes 6 de diciembre los integrantes se reunieron de manera híbrida, la presencialidad se desarrolló en la Universidad Nacional de Río Cuarto y la virtualidad a través de una plataforma de video llamada.
De a poco, los clientes van haciendo pedidos a los productores y comerciantes para fin de año. Las familias eligen los cortes porcinos por el rendimiento en la cocina
La iniciativa tuvo lugar el pasado viernes en Villa Mercedes con la presencia de especialistas. Se debatió acerca de las necesidades y requerimientos de los productores porcinos en vistas a reactivar el sector.
Semana 49 e Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia N°104 (Argentina) - Boletín N°47 (Uruguay).
Equipo de Resultados Económicos, CIAP
Monteverde, S. ; del Pino, A.; Lladó B.
Jorge Luis Bautista Pineda
