SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Tal es la conclusión de un análisis que realizaron los integrantes de la Mesa de Carnes. Se producirían casi 6 millones de toneladas en 2017.
Las localidades de Ballesteros y Ballesteros Sud, en la provincia de Córdoba, han sido históricamente la cuna de una gran cantidad de pequeños productores de lechones.
El Ministerio de Agroindustria de Buenos Aires habilitó provisoriamente dos frigoríficos tipo "C" para la faena de cerdos en General Villegas. Se trata así de paliar la alta demanda ocasionada por las fiestas en un marco de seguridad bromatológica
Se realizó un encuentro de la Mesa de Desarrollo Rural Brown de la que participó el INTA de Lomas de Zamora y San Vicente. Esta iniciativa permitirá elaborar alimentos para una mejor producción de los animales mejorando costos y calidad.
Para pequeños y medianos productores. Viernes 16 a las 19: 30hs. Lugar: Auditorio de la Cooperativa Eléctrica de Tres Algarrobos. Belgrano 335. Tres Algarrabos. Carlos Tejedor.
El CIAP fue invitado a presenciar la firma de dicho convenio.
La compra de alimentos en conjunto fue el objetivo del préstamo de honor (PRESTHON) gestionado por porcicultores y el municipio de Los Charrúas, la agencia INTA Concordia y técnicos de la CAFESG.
Jueves 15 a las 17hs. en Forum Cultural (Pellegrini y Moreno). El objetivo de la actividad es conocer la experiencia de la Corporación Mondragón, el mayor grupo cooperativo del mundo y vincularla con la tradición de asociativismo local.
En el salón de usos múltiples de la Municipalidad de Colonia Barón se presentó el miércoles 7 de diciembre los lineamientos del Plan de Activación Porcina pcial. En el cual el gobierno pretende fomentar el desarrollo del sector durante el período 2017-21.
La carne de cerdo es una de las más completas, tiene buenas cualidades nutricionales, es magra y muy rica en minerales y proteínas.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
