SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Llegó a su fin la edición 2017 del curso "Saber de Cerdos", que desde 2013 ofrecen año por medio el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande (CAFESG).
Hay un aumento en el consumo, pero no alcanza con la producción sanrafaelina para satisfacer la demanda
Con una demanda en crecimiento, la experta del INTA señaló que los productores deben trabajar en esquemas asociativos.
El Ministerio de Agroindustria anunció un aumento de los reintegros al comercio exterior de derivados de cerdo. Para los alimentos "ecológicos" o con indicación geográfica, habrá un plus.
Un estudio muestra que es factible el reciclado de los residuos pecuarios. Un desarrollo del IPAF Patagonia y el INTI.
Para pequeños y medianos productores.
El día 23 de octubre, se realizó la tercera jornada donde pequeños productores y productoras y técnicos de INTA Anguil tomaron muestras de sangre a 152 animales, entre ellos cerdas madres y padrillos que posee cada familia.
Las charlas están en el marco del cierre del curso SABER DE CERDOS. Las disertaciones son brindadas por reconocidos profesionales. Posterior a las charlas se realizará un taller para definir objetivos comunes de la producción porcina en la región.
El pasado 10 de octubre el Zootecnista Antonio Rota visitó la Unidad de Producción de Cerdos...
Gracias a una técnica de edición genética conocida como Crispr, crearon cerdos con menos grasa corporal; es para que controlen mejor su temperatura en invierno, pero el efecto secundario es menos grasa en la carne.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
