SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Salió el primer camión desde el frigorífico de Catriel a General Roca. También hay un acuerdo con una importante cadena de supermercados
"Será un ícono industrial de la zona" dijo Sergio Ziliotto, candidato a gobernador que recorrió las obras en esa ciudad pampeana como parte de su campaña
La Secretaría de Producción y Ambiente del Municipio de Río Grande brindó detalles sobre el importante trabajo que viene realizando desde la reciente inauguración de la planta de faena porcina, que busca propiciar la producción en condiciones de...
La producción de cerdos aumenta todos los años.
La carne no castrada de los machos tiene otras propiedades durante el procesamiento que la carne de cerdo convencional. Los tecnólogos de alimentos de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Anhalt en Köthen ahora lo han confirmado en un proyecto de inves
La presente Guía centra su atención en el aseguramiento de la calidad en la industrialización de los derivados de origen animal, dirigido especialmente al equipo de gestión de la calidad de dichas empresas.
El matadero de la meseta comenzará a funcionar entre hoy y mañana. Desde hace 10 días se trabaja en su puesta en marcha, después de seis meses de inactividad.
Javier Oliva, docente de la emblemática institución, en dialogo con Mónica Teves en la mañana de Radio Zero, detalló que en la nueva sala de chacinados se podrán elaborar productos frescos y secos, y que dicha área cuenta con el equipamiento requerido y..
El intendente de la ciudad de Pérez, Pablo Corsalini, recorrió la planta de trabajo de la Distribuidora Alfer SRL.
El presidente de la Cooperativa Frigorífica de Alem, Luis Mieth, sostuvo que la actividad porcina y la elaboración de chacinados transita por un momento "complejo y complicado".
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
