SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Ayer fueron incautados 740 kilos de carne de cerdo, los cuales iban a ser comercializados en la ciudad sin cumplir los registros sanitarios.
El ingeniero agrónomo Rubén Suárez, profesor de la Universidad Nacional de Río Cuarto, publica un informe en donde explica cómo las medidas políticas recientemente implementadas alejan al sistema agroalimentario porcino del desarrollo sustentable
Pablo Paillole, presidente de la Comisión de Productores Porcinos de la Federación Agraria Argentina, trazó un dramático diagnóstico que atraviesa al sector por el aumento de los insumos y los tarifazos. "Estamos en una situación crítica", aseguro.
Lo dijo el intendente Mariano Cascallares en la granja Municipal de Ministro Rivadavia donde firmó el documento junto a representantes de los organismos nacionales que conforman la Mesa de Desarrollo Rural de Almirante Brown (Mederab).
Legisladores santafesinos impulsan el pedido a autoridades nacionales, preocupados por la situación que atraviesa el sector. Los diputados quieren saber si se están implementando medidas para defender, fortalecer e impulsar la cadena de valor porcina.
El tema fue propuesto al gobierno bonaerense. También reclaman mayor control en la comercialización. Dos casos.
Estamos acá diciendo No se puede. Porque no podemos producir cuando perdemos plata cada vez que le damos de comer a los chanchos
Los Equipos de INTA AMBA y la Agencia San Vicente recorrieron dos grupo de productores de Cambio Rural Porcino a fin de conocer el funcionamiento de los grupos y relevar sus demandas.
Los productores tienen que respetar parámetros microbiológicos, químicos, físico-químicos y características sensoriales específicas que hacen a la diferenciación del producto final.
El presidente de Federación Agraria encabezó hoy una protesta de productores porcinos a la vera de la ruta en inmediaciones de Rosario. "La situación actual de los pequeños y medianos chancheros es de exterminio", sostuvo.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
