SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
El incremento del consumo de alimentos ricos en proteínas con ciertos aminoácidos como la leucina, el ácido glutámico o la arginina, como es el caso de la carne de cerdo, ayuda a controlar la presión arterial.
En el 7º Foro Anual de Expertos sobre Producción Porcina Sostenible celebrado por Boehringer Ingelheim Animal Health se ha debatido acerca de las necesidades de productores y consumidores.
Entrevista radial realizada a Jorge Brunori Médico Veterinario del INTA Marco Juárez e integrante del Centro de Información de Actividades Porcinas CIAP.
De enero a mayo Brasil ha exportado 4.4% menos que el mismo lapso de 2016, sin embargo se ha incrementado 28.9% el valor de lo enviado; Rusia, Hong Kong, China y Argentina los mejores compradores
El objetivo de la cadena porcina de la Argentina es ganar mercados en el exterior y aumentar las exportaciones. En 2016 ya crecieron 21% en volumen.
Para este sector de la producción soplan vientos favorables, pero el clima se enrarece por las importaciones
Recientemente la subsecretaria de Control Comercial Agropecuario aumentó la caución para quienes faenen con menos de 300 kilos, pero pocos días después dio marcha atrás con la decisión.
Mañana por la tarde saldrá un embarque desde el puerto de Mar del Plata con destino a Europa del Este con 27 toneladas de carne porcina. De esta manera, nuestro país consolida el objetivo de diversificar la oferta de productos y ampliar los mercados.
La reunión significó el inicio de una agenda de trabajo entre el sector público y privado para avanzar en la identificación, priorización y apertura de los mercados de interés tanto para carne porcina como productos elaborados.
En el marco de la agenda ganadera 2025 se realizó el primer encuentro con representantes del sector para presentar un plan de trabajo y las acciones para fomentar las ventas de cerdo.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
