SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
México y Brasil necesitan conocerse más y mejor, pues siendo las dos mayores economías de América Latina pueden combinar el aspecto competitivo entre ambos con el incremento de su relación bilateral en beneficio de la región...
Los precios mundiales de los alimentos supervisados por la FAO bajaron en marzo, a excepción de los precios de la carne.
Imaginada como un mecanismo para que bajen los valores al público, el Gobierno instrumentó la importación de carne de cerdo a principios de 2016.
La Asociación Brasileña de Proteína Animal, en colaboración con la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones ha presentado el proyecto en la Embajada de Brasil de México.
Lejos de ser, por el momento, una oportunidad para las carnes argentinas, la operación ?carne fraca? en Brasil (cortes adulterados por parte de algunos frigoríficos) trae preocupación.
El presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos, Juan Ucelli, aseguró que durante 2016 cerró el 5 por ciento de los emprendimientos productivos, mientras se duplicaron las importaciones. "Este año va a ser igual o peor", advirtió.
Alemania tiene un promedio de 78 cerdos por hectárea, España 51, China 75 y Argentina solo 1,3. ?Acá tenemos espacio, agua, granos y clima para expandirnos.
El pasado año fue un año positivo para la producción porcina en Argentina, con aumentos en sacrificios, producción de carne y consumo.
Las razones de este interés fueron expuestas por Jorge Brunori, referente del sector porcino del INTA, en el marco de Expoagro. "Ellos ven algo que nosotros no", reflexionó.
Juan Luis Uccelli, presidente de la Productores Porcinos (AAPP), expresó la preocupación del sector por el ingreso de cortes desde Brasil
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
