SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Es uno de los pocos sectores que ha crecido en este último tiempo en Mendoza, tras la caída del consumo de la carne vacuna.
Los datos corresponden a Investigaciones Económicas Sectoriales (IES). Además, se espera que este año el sector logre un récord en producción, exportaciones y consumo.
La propuesta, que está en estudio en el Ministerio de Agroindustria, genera división en la cadena. Sus defensores aseguran que ayudará a reducir la venta en negro.
Por otro lado, la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario presentó los primeros relevamientos realizados en la molienda de trigo, donde se duplicó la matriculación del sector mayorista de compra-venta de harinas.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
