SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Mano de obra. El procesado de la carne ocupa varios operarios capacitados por el plan.
Al agregar burlanda a las dietas porcinas, se pueden lograr reducciones significativas en la suplementación inorgánica y el costo de la dieta.
A pesar de esta tendencia, los cortes porcinos todavía se mantienen, situación que ayuda a los consumidores, que sienten la recesión.
Nuestro colaborador hace un análisis de la relación de precios entre el capón, el pechito de cerdo y el asado vacuno. Los precios y la demanda están en movimiento.
ARGENTINA - Desde hace más de 3 meses las AAPP armó un grupo de trabajo con las principales plantas exportadoras del negocio porcino con la intención de avanzar de forma conjunta y colaborando en el contacto directo con las autoridades oficiales.
Los últimos datos relevados confirman un aumento de la producción y el consumo de carne porcina. El negocio porcino muestra algunas señales positivas para el 2019.
Un trabajo elaborado por los economistas de la Fundación Mediterránea, Juan Manuel Garzón y Valentina Rossetti, refleja que en el negocio porcino existen algunos elementos "para ser optimistas", con una actividad económica que podría mostrar signos de...
Hace unos años, un brote de PRRS clausuró el ingreso de carne porcina chilena a nuestro país. Hoy, con costos competitivos y saldos para exportar, genera alguna preocupación en nuestro país.
El autor analiza la conducta de un consumidor local con bolsillos flacos. El precio de la carne de novillo, las importaciones y el año electoral son también parte del paisaje.
Los meses más críticos para las granjas habrían sido los del invierno (julio, agosto y setiembre)
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
