19/12/2020 - Activaci�n Porcina

Uruguay abre mercado para carne porcina Paraguaya

La Divisi�n Industria Animal de la Direcci�n General de Servicios Ganaderos habilit� al establecimiento frigor�fico de la Uni�n de Productores de Itap�a, n�mero 16, para la exportaci�n a dicho mercado de carne porcina sin hueso

Seg�n el documento que difundi� ayer el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). El mismo fue firmado el 17 del corriente mes por el doctor Gustavo Rossi, de la Direcci�n de Servicios Ganaderos y fue dirigido al doctor Gerardo Bogado, jefe de la unidad de asuntos internacionales del Senacsa.

Por su pate, el titular del ente, doctor Jose Carlos Martin Campercholi, destac� las trascendencia de la noticia pues Uruguay compra mucha carne de cerdo y a buen precio. Acorde con los datos del Senacsa, Uruguay importa unas 45.000 toneladas de carne de cerdo por a�o, volumen varias veces superior a lo que Paraguay llega a exportar por a�o. Al cierre de noviembre, nuestro pa�s export�unas 2.590 toneladas de carne porcina a once mercados. "Uruguay es muy buen mercado, de US$ 100 millones en el rubro de carne porcina, que log�sticamente es muy c�modo para nuestro pa�s, posee un servicio sanitario muy serio", se�al� Jos� Carlos Martin.

La producci�n local de cerdo se estima en un hato insdustrial, con gen�tica mejorada, de m�s de 1.000.000 de animales en producci�n, y de unas 40.000 matrices.

Fuente: abc Paraguay

Palabras claves: Paraguay , Uruguay , Cerdos