SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

04/07/2022 - CIAP

Segundo encuentro de la tercera edici�n del curso a distancia para escuelas agrarias de Argentina y Uruguay

Se realiz� el pasado mi�rcoles 29 de junio con la participaci�n de los/as estudiantes y profesores de las escuelas y el equipo interdisciplinario del CIAP.

En esta jornada se trabaj� los conceptos del encuentro anterior a partir de la plataforma Quizziz, las habilitaciones para producir, trasportar, faenar, elaborar y comercializar y, por �ltimo, acerca del producto comercial: lech�n, cap�n salame u otros; horas de dedicaci�n familiar seg�n producto comercial; proveedores.

El objetivo del curso es intercambiar saberes sobre la instalaci�n de un criadero familiar porcino y la gesti�n reproductiva, productiva y comerciales a trav�s de Sistema de Seguimiento de Actividades Porcinas con el prop�sito de aportar al desarrollo sustentable del sistema agroalimentario regional porcino de la zona de influencia de las escuelas participantes.

El pr�ximo encuentro tendr� lugar el mi�rcoles 3 de agosto, se continuar� con el dictado del primer m�dulo del curso: "Puesta en marcha de un criadero porcino desde cero".

Fuente: CIAP

Palabras claves: Curso , CIAP , Escuelas agrarias