SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
El gobernador Gustavo Bordet rubricó un convenio de colaboración con el intendente de Aranguren, Eduardo Tessore, para reactivar el frigorífico local.
Federico Epelbaum, titular de la Cadena de Carnícerias Mumu de Rafaela, lanzó una campaña para incentivar el consumo, dando a conocer los beneficios de este tipo de carne.
Mas de un año despues del escandalo por la carne adulterada de Brasil, la Union Europea le retirara el permiso de exportacion al bloque a 20 establecimientos brasileños de carne "principalmente aves de corral".
Todocerdos conversó con Hernán Felicioni, un productor porcino de Córdoba. El desafío de mantenerse en un contexto muy difícil y la lucha por mantener lo conseguido.
Ante la decisión del Gobierno nacional de abrir indiscriminadamente la importación de carne porcina desde ese país, San Luis responde con un decreto que prohíbe el ingreso de productos, subproductos y derivados provenientes de Estados Unidos.
7 de septiembre - Centro Juvenil Agrario de Parera 9:00 hs
El intendente de la ciudad de Pérez, Pablo Corsalini, recorrió la planta de trabajo de la Distribuidora Alfer SRL.
El matadero de la meseta comenzará a funcionar entre hoy y mañana. Desde hace 10 días se trabaja en su puesta en marcha, después de seis meses de inactividad.
Se espera un 2019 de ventas sostenidas de carne de cerdo, así lo aseguró a Infobae Alejandro Lamacchia, presidente de la Asociación de Productores Porcinos de la provincia de Buenos Aires.
GENERAL - En el último quinquenio el consumo anual per cápita de carne porcina en los países de la región aumentó desde 4,6 kilos en 2012 a 5,2 kilos en 2016, y el crecimiento fue impulsado principalmente por Panamá y Costa Rica.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
