SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
La firma internacional estimó que el consumo asiático seguirá en alza, manteniendo la demanda mundial muy alta, razón por la cual cree que toda la cadena tendrá resultados positivos.
En el campo se realiza la carneada de cerdos de manera doméstica para producir alimentos elaborados de manera artesanal como chacinados, embutidos y salazones, que pueden contener larvas del parásito que transmite la triquinosis.
SALLIQUELÓBuscan mejorar la producción de cerdos en el distrito Productores de Salliqueló y Quenumá viajaron a La Pampa para asistir a la inauguración del Monovolumen Intensivo Porcino.
El mismo comenzará el lunes 22 de mayo a las 13.30 horas en Domselaar, San Vicente, y está organizado por el INTA San Vicente, Oficina de Desarrollo Local de Florencio Varela y la UTT San Vicente.
La 3º edición del curso de producción familiar de cerdos se divide en dos: el Curso 1 destinados a aquellos que quieren inciarse en la activ y el curso 2,dirigido a productores, profesionales y jóvenes que ya tengan experiencia con la producción de cerdos
La producción porcina ha crecido mucho el departamento San Rafael de la provincia de Mendoza, lo que implica un gran desafío para lograr la eficiencia productiva y ser competitivos en el mercado.
Los médicos veterinarios de la Dirección de Agricultura Periurbana se encuentran realizando una campaña de vacunación de cerdos para prevenir la neumonía.
En 25 de Mayo de Banegas, del Dpto Choya, Sgo del Estero se desarrolló una capacitación sobre la elaboración de chacinados y embutidos para el agregado de valor a las carnes típicas de la zona como cerdos y principalmente caprinos.
"Está fuera de toda discusión que la compleja crisis política e institucional que está viviendo Brasil por estos días es ciertamente un problema serio para la Argentina", subraya el licenciado Carlos Seggiaro en su reporte semanal.
Trabajo conjunto de productores de la agricultura familiar fortalecen vínculos, optimizan resultados y se afianzan mutuamente.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
