SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Afirman que desde que se abrió la importación de cerdos en 2015 a otros países no hubo impacto en los precios, por lo que esta nueva apertura a EE.UU tampoco beneficiaría a la población en este aspecto.
La entidad explicó que mientras que en una cadena comercial el kilo de matambre de cerdo cuesta más de $250, el productor recibe $23
Las provincias de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos acordaron solicitar a la Nación que se replantee la importación de carne porcina, sobre todo la proveniente desde los Estados Unidos, tras el anuncio hace unos meses de su apertura.
El Ministro de la Producción Ricardo Moralejo realizó este martes un informe sobre un proyecto de ley remitido por el Ejecutivo donde se manifiesta la preocupación por el ingreso de carne de cerdo proveniente de países con enfermedades exóticas.
En Argentina, Chile y Colombia los consumos están impulsando las importaciones provenientes de Brasil y Estados Unidos. Brasil abre nuevos mercados y exportará carne de cerdo a Perú y Corea del sur.
Si bien la bondiola fue importada de Brasil, es vendida al público con la leyenda "industria argentina". Advierten por el peligro de vender como frescos cortes que estaban congelados
En total ingresaron 3.119 toneladas. La bondiola, la paleta y las variantes de jamón representan más de la tres cuarta parte de los cortes importados.
Para 2018, los productores locales esperan seguir reduciendo distancias, a partir de un nuevo salto productivo de por lo menos 6% respecto del año pasado.
El presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos, Juan Uccelli considera que para el gobierno "El ministerio de Agroindustria no es importante"
Argentina prohíbe su uso a los productores de cerdos, sin embargo, importa carne con ese fármaco.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
