SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Forma parte de un programa de acción para generar conciencia en los jóvenes estudiantes que puedan tener algún tipo de relación actual o futura con la producción porcina, ya sea desde el ámbito privado o en instituciones educativas.
El Director de Epidemiología de la provincia, Rubén Cerchiai, analizó los últimos casos detectados en Godoy Cruz y Las Heras respectivamente. Recomendaciones en el consumo de carne de cerdo para evitar la triquinosis.
Alfredo Isequilla, responsable del área de Inocuidad del Centro Regional La Pampa...
Se analizaron los eslabones que integran la cadena de producción porcina, haciendo hincapié en las medidas de control y prevención. Fue en Chivilcoy con trabajadores de salud provenientes de varias localidades, entre ellas Mercedes.
La dirección general de Bromatología y Zoonosis del Gobierno de Junín, a cargo de Julio Ferrero, llevó adelante este miércoles una mesa interinstitucional de zoonosis, en la que participaron referentes del área de toda la Región.
Publicación del ASSAL
La Triquinosis, triquinelosis o triquiniasis, es una enfermedad producida por un parásito denominado Trichinella spiralis, y principalmente se encuentra en la carne de cerdo.
El área de Bromatología de esa ciudad está llevando adelante la campaña 2018 con visitas a comercios dedicados al rubro venta de carnes, fiambres y chacinados.
El Senasa, la Provincia y la Municipalidad de Canals avanzaron en tareas para evitar que sigan apareciendo nuevos casos. También hubo afectados en Pueblo Italiano, Río Cuarto y Cintra.
La Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) busca formar equipos de profesionales para luchar contra la triquinosis en la provincia
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
