Pese a que el Gobierno fomenta el consumo de carne porcina representantes del comercio minorista dijeron que su valor no permite el reemplazo de la carne vacuna. En tanto, analistas del mercado ganadero señalaron que la oferta de hacienda vacuna se mantendrá baja en los próximos meses.

El analista Ignacio Iriarte opinó sobre la situación del sector ganadero e indicó que la oferta ganadera este año será escasa.

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