Fuente: www.enredalimentaria.com
Las autoridades del Gobierno de San Luis inauguraron el frigorífico provincial San Martin en la localidad homónima, el primero de los seis licitados. San Luis, 15 de Septiembre de 2011.- En el marco de la instrumentación del Plan de creación del Polo Regional Productivo, el Jefe de Gabinete de la provincia de San Luis, CPN Claudio Poggi; el Ministro del Campo, el Med. Vet. Sebastián Lavandeira Muñoz; y autoridades del gobierno provincial, inauguraron la planta frigorífica en la localidad de San Martín, sobre la Ruta Nº 2.
Las obras realizadas por el Ministerio del Campo en este frigorífico, de tránsito provincial, incluyeron ampliaciones, mantenimiento, refacción, refuncionalización y equipamiento. Los más de 3 millones de pesos invertidos en las obras de refacción de esta planta, redundarán en beneficios para la provincia con la transformación de las economías zonales; la elevación del valor del producto y un mayor acceso a productos de calidad a mejor precio para los consumidores, entre otros.
La concesión del frigorífico San Martín la llevará adelante la empresa San Vicente I, es por diez años renovables; y contempla la administración y explotación de la misma.
Con respecto a esto, el Ministro del Campo de la Provincia de San Luis, méd. vet. Sebastián Lavandeira Muñoz enfatizó que “la puesta en valor de los frigoríficos, busca optimizar el comercio de la carne, no sólo para las localidades donde estarán ubicados, sino para sus áreas de influencia, ya que la puesta en marcha de los frigoríficos de mayor estatus comercial y sanitario, supondrá una mejora y modernización de las infraestructuras necesarias para la producción y comercialización del sector, generando un importante polo regional productivo y mano de obra”.
Entre las innumerables ventajas generadas con la creación de este polo productivo, sobresalen la creación de puestos de empleo; el incentivo al auto abastecimiento de productos cárnicos; una mayor defensa de los pequeños productores locales quienes podrán vender su producción de manera directa y el fomento del arraigo poblacional tanto en la localidad como en la zona de influencia.
Características de la Planta
FRIGORIFICO DE SAN MARTIN
Ubicación: Localidad de San Martín, sobre la Ruta Nº 2.
Inversión: $ 3.041.626,60
Sup. Construida: Refacción: 108,09 m2 – Ampliación 480,89 m2
Cap. de faena diaria: 80 bovinos; 50 porcinos y 250 ovinos y/o caprinos.
