La Mesa de Articulación Interinstitucional de Zoonosis y Alimentos de Córdoba intensificará las tareas en pos de la erradicación de la producción porcina informal y en los controles de las etapas de faena y elaboración.
Se decomisaron un total de 500 kilos de carne bovina, de cerdo y de cabrito, 320 kilos de menudencias y 32 porcinos en pie. Los productos ponían en riesgo la salud pública.
Este jueves 9 de Agosto se llevó a cabo la 2° Jornada de la Cadena de la Carne Porcina, con gran concurrencia e importantes disertantes.
La F.A.A- Filial Oncativo invita a participar de la Jornada de la "Cadena de Carne Porcina", como parte de los eventos programados por el 90 Aniversario de la Filial de F.A.A.,y en el marco de la Fiesta Nac. del Salame Casero en Oncativo.
Comienza a difundirse un modelo de producción de cerdos. La Cooperativa General Paz de Marcos Juárez anunció un proyecto de producción intensiva. La entidad hará las etapas 1 y 2 del proceso y los productores el engorde.
