SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
El médico veterinario MSc. Jorge Brunori de INTA Marcos Juárez y Coord. del Proyecto Porcino Nacional reflexiona sobre el escenario porcino argentino, los desafíos que enfrenta y las herramientas necesarias para el desarrollo sustentable del sector.
San Luis- El Ministerio del Campo, a través del Programa Tecnificación y Producción Agropecuaria, llevará a cabo durante el 2014 en el departamento Juan M. de Pueyrredón un Plan Piloto sobre la Enfermedad de Aujeszky (EA).
Viedma-Ya hubo un acercamiento con el Ministerio de Seguridad de la provincia y la intención es fomentar el consumo a favor de los pequeños y medianos crianceros locales.
El faenamiento de animales en el matadero municipal se incrementó en un 30 por ciento con respecto al año anterior. El récord anual se registró en diciembre, cuando se sacrificaron más de 1.600 lechones.
El Proyecto Desarrollo Industrial Sostenible del Ministerio de Industria de la Nación lanzó la 5° edición del Programa "Innovación en Cadenas de Valor", que desde 2009 impulsa nuevos proy innovadores de 15 sectores prod de todas las regiones del país.
Investigadores demostraron que la carne porcina tiene calorías más bajas que la de origen vacuno y aviar. Asimismo elaboraron un detalle de los beneficios de consumo de la carne de cerdo.
Ivanna Daniela BOLLAZZI LAGUNA
Equipo periodístico de Actualidad Porcina
Dra. Marcela Llovera
