La gremial de productores de cerdos planteó que las industrias que importan, procesan y comercializan carne de cerdo adquieran a criadores locales el 2% de la materia prima.
Así Córdoba crece en un eslabón que necesita desaarrollo. La inversión orilla los 2 mil millones de pesos. Cappcor estuvo presente en la inauguración.
Las cadenas productivas de seis proteínas animales mostraron todo su presente y su potencial en Salta a un público que pudo aprender y saborear todo tipo de carne y cocciones en el marco de un fin de semana histórico.
Semana 22 e Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia N°108 (Argentina) - Boletín N°20 (Uruguay).
Este documento elaborado en el marco del Proyecto "Caracterización de gestiones económicas de sistemas de producción agropecuarios de pequeña y mediana escala" y del "Centro de Información de Actividades Porcinas CIAP".
Se llevo a cabo a partir de un trabajo articulado por el grupo de Sanidad Animal de la EEA Marcos Juarez (Fernando Bessone y Fabrisio Alustiza, IPAF Pampeano (Agustina Castro y Fatima Gimenez), AER Cruz del Eje (Miguel Barreda y Juan Paz ) y AER Vil
Se dictan el 2 y el 9 de junio de forma presencial.
Comenzará a las 8:30 hasta las 20 horas.
Se realizará desde el 13 hasta el 15 de septiembre.
Fecha: 01 al 04 de Octubre de 2023 Sede: Universidad Nacional de Río Cuarto, ruta nacional 36 km 601, Río Cuarto (Córdoba)
