Centro de Información de Actividades Porcinas

MATERIALES

Aceptabilidad y perfil sensorial de bondiolas frescas nacionales y congeladas importadas en consumidores argentinos

Autor: Rocha, VM; Saint Ginez, MB, Barg, A; Conti, CM; Picallo, AB

Fecha de Carga: 2026/09/28 A�o de publicaci�n: 2026 Fuente: Memorias del XV Congreso Nacional de Producci�n Porcina - C�rdoba - 2026 Categor�a: Consumo

Palabras claves: BONDIOLAS FRESCAS , NACIONALES , CONGELADAS , IMPORTADAS , Argentina

Explorando el bienestar porcino en granjas de sistema confinado intensivo en C�rdoba para afianzar su acreditaci�n voluntaria en el Programa Provincial de Buenas Pr�cticas Agropecuarias

Autor: Busso JM, Lattanzi ML, Ferrari HR

Fecha de Carga: 2026/09/27 A�o de publicaci�n: 2025 Fuente: Busso JM, Lattanzi ML, Ferrari HR Categor�a: Agricultura Familiar

Palabras claves: Bienestar Porcino , Granjas , C�rdoba

Un enfoque pr�ctico para el buen manejo de especies dom�sticas durante su tenencia, producci�n, concentraci�n, transporte y faena

Autor: CIAP

Fecha de Carga: 2026/09/26 A�o de publicaci�n: 2026 Fuente: Senasa Categor�a: Manejo

Palabras claves: BUEN MANEJO , ESPECIES DOM�STICAS , Producci�n , concentracion , Transporte , Faena , SENASA

Del productor al consumidor. Apuntes para el an�lisis de las ferias y mercados de la Agricultura Familiar en Argentina

Autor: Dami�n Alcoba, Sergio Dumrauf y otros.

Fecha de Carga: 2026/09/21 A�o de publicaci�n: 2020 Fuente: INTA Categor�a: Agricultura Familiar

Palabras claves: Agricultura familiar , Productor , Consumidor

Evaluaci�n de un sistema de cr�a al aire libre: Desempe�o reproductivo de la cerda hasta el parto

Autor: Hugo Petrocelli, Cecilia Carballo, Nelson Barlocco

Fecha de Carga: 2026/09/20 A�o de publicaci�n: 2021 Fuente: Archivos Latinoamericanos de Producci�n Animal Categor�a: Producci�n

Palabras claves: Cerdas , Desempe�o Reproductivo , CRIA A CAMPO

Mitigaci�n de la sociedad inducida por efluentes porcinos mediante sulfato de calcio: Indicadores ed�ficos

Autor: Pegoraro, V. R, Aimetta, M. B, Lorenzon, C, Ortiz, J, Baigorria, T, Gudelj, O, V�lez, G, Santi. J, Giordano, D, Gentiletti, V

Fecha de Carga: 2026/09/19 A�o de publicaci�n: 2026 Fuente: Pegoraro, V. R, Aimetta, M. B, Lorenzon, C, Ortiz, J, Baigorria, T, Gudelj, O, V�lez, G, Santi. J, Giordano, D, Gentiletti, V Categor�a: Producci�n

Palabras claves: INTA , Marcos Ju�rez , Efluentes Porcinos , SULFATO DE CALCIO

PMP Estudio de Mercado Carne de Cerdo en Argentina

Autor: Oficina Comercial de Chile en Buenos Aires y Mendoza, Argentina- ProChile

Fecha de Carga: 2026/09/14 A�o de publicaci�n: 2013 Fuente: Oficina Comercial de Chile en Buenos Aires y Mendoza, Argentina- ProChile Categor�a: Mercado del cerdo

Palabras claves: ESTUDIO DE MERCADO , Carne de cerdo , Argentina

Porcinos: Cadena Agroalimentaria

Autor: Maria Paula May y la Ing. Agr. Cecilia Seibane

Fecha de Carga: 2026/09/13 A�o de publicaci�n: 2012 Fuente: Maria Paula May y la Ing. Agr. Cecilia Seibane Categor�a: Publicaciones

Palabras claves: cadena agroalimentaria , Porcinos

Salud porcina: historia, retos y perspectivas

Autor: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr�colas y Pecuarias. Centro Nacional de Investigaci�n Disciplinaria en Salud Animal e Inocuidad, Km 15. 5 Carretera M�xico- Toluca, Palo Alto, Cuajimalpa, CP. 05110, Ciudad de M�xico, M�xico.

Fecha de Carga: 2026/09/12 A�o de publicaci�n: 2021 Fuente: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr�colas y Pecuarias. Centro Nacional de Investigaci�n Disciplinaria en Salud Animal e Inocuidad, Km 15. 5 Carretera M�xico- Toluca, Palo Alto, Cuajimalpa, CP. 05110, Ciudad de M�xico, M�xico. Categor�a: Sanidad y Bioseguridad

Palabras claves: Salud Porcina , HISTORIA , Retos

Aspectos b�sicos para el control de la enfermedad de Aujeszky

Autor: Enric Mateu

Fecha de Carga: 2026/08/22 A�o de publicaci�n: 2026 Fuente: Memorias del XV Congreso Nacional de Producci�n Porcina, C�rdoba, 2026 Categor�a: Sanidad y Bioseguridad

Palabras claves: Enfermedad , AUSJESKY , ASPECTOS B�SICOS