Proteínas completas, cortes mayoritariamente magros y un perfil de grasas saludable: así lo determinó la investigación encargada por la Federación Porcina Argentina, que analizó cinco cortes representativos del mercado local.
Un informe del IERAL de Fundación Mediterránea revela que el mercado interno absorbió una producción histórica gracias a un fuerte crecimiento del consumo.
El consumo local sostiene precios que arrojan márgenes sostenidos para las granjas eficientes. Para las pequeñas hay que asociarse y ganar escala.
Un sector que crece fuerte desde hace dos décadas muestra su mejora en múltiples aspectos y uno de ellos es la genética. La Gran Campeona de la raza Duroc Jersey se vendió en $ 7,5 millones
Semana 30 - Boletín 30
Desde el 2022 para dar respuesta a una demanda en información y asesoramiento relacionada a la producción porcina, las áreas de investigación y extensión de INTA organizan visitas programadas a la Unidad de Producción y Experimentación Porcina del IIACS.
Los ácidos orgánicos mejoran la salud intestinal de los cerdos, controlan patógenos y permiten reducir el uso de antibióticos, promoviendo una producción más sostenible.
Brasil o Argentina figuran entre las alternativas desde las que China podría elevar sus importaciones de cerdo si finalmente impone aranceles a esa carne procedente de la Unión Europea (UE), una medida que afectaría especialmente a España.
Firmó un convenio con el Senasa durante la reunión interprovincial del Consejo Federal Agropecuario del Litoral realizada en la provincia de Chaco.
Desde 2010 Don Valentín está presente en la Expo Rural, y en este sentido el titular de la cabaña, Gabrich, destacó que "en el último año calendario hemos sumado 24 campeones en las cinco razas"
Semana 24 - Boletín N 23
Se llevo a cabo a partir de un trabajo articulado por el grupo de Sanidad Animal de la EEA Marcos Juarez (Fernando Bessone y Fabrisio Alustiza, IPAF Pampeano (Agustina Castro y Fatima Gimenez), AER Cruz del Eje (Miguel Barreda y Juan Paz ) y AER Vil
El evento se desarrollará el 5 y 6 de agosto y se consolida como el principal punto de encuentro de la región para abordar las nuevas exigencias globales, la sostenibilidad productiva y el enfoque "Una Sola Salud".
Después de dieciséis años, el encuentro se vuelve a hacer en la Patagonia. Investigadores, profesionales, estudiantes y productores se encontrarán en Chubut para intercambiar saberes y abordar los desafíos de la producción animal en la región.
