SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
De los 4 mil productores de la zona, 200 de ellos son familiares que tienen asistencia del INTA y son el sustento económico al mercado regional.
Del informe de la Bolsa de Comercio de Rosario se desprende que las provincias de Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos generan la mayor cantidad de carne debido a las ventajas de su ubicación territorial.
Según el USDA la producción será de 750.000 toneladas en 2025. El aumento del consumo será lo que siga provocando el crecimiento.
En las universidades, se pueden desarrollar emocionantes técnicas novedosas, pero ¿cuánto de eso se implementa si los trabajadores de la granja porcina no lo entienden?
La quinta edición, bajo el lema "Estrategias para superar la crisis actual", se desarrollará en la ciudad de Cañuelas para productores de cerdos locales y de la región.
Chañar Ladeado - Santa Fe
El Instituto Nacional de Carnes en conjunto con la Facultad de Veterinaria y la Intendencia de Salto realizarán un nuevo Curso gratuito de Capacitación para Operarios de Carnicería y Medios de Transporte de Carnes.
INTA
Por Yeliz Roa
El Sitio Porcinos
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