SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

PALABRA CLAVE: Calidad de carne

Calidad de Carne Porcina. Exposiciones de los disertantes en las Jornadas Patagónicas de producción Porcina. Jornada realizada el 8 de noviembre de 2014 en la ciudad de Trelew (Chubut).

Autor: Med. Vet. Guillermo Lloveras.

Fecha de Carga: 2014/11/25 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

Alimentos Diferenciados: valor agregado para marcar la diferencia

Autor: INTI

Fecha de Carga: 2015/03/10 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

La importancia del rigor técnico a la hora de medir la terneza

Autor: Julio Eduardo Malis. Director del Centro INTI-Carnes

Fecha de Carga: 2015/03/31 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

Micotoxinas en producción porcina y medidas preventivas.

Autor: Juan Alcázar Triviño.

Fecha de Carga: 2015/03/31 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

¿Por qué es importante determinar el perfil de aminoácidos en los alimentos?

Autor: Lic. Mariana Rivara. INTI Carnes

Fecha de Carga: 2015/03/31 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

Ventajas y desventajas de consumir carne de cerdo.

Autor: Doctora Aliza A. Lifshitz, MD

Fecha de Carga: 2015/04/07 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

Nutrición y educación alimentaria. Ficha N° 2 Contaminación cruzada, ¿cómo evitarla?

Autor: Alimentos Argentinos MAGyP

Fecha de Carga: 2015/05/14 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

Nutrición y educación alimentaria Ficha N° 9 Aceites y grasas Una correcta selección es la clave para una buena alimentación

Autor: Alimentos Argentinos MAGyP

Fecha de Carga: 2015/05/14 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

Nutrición y educación alimentaria Ficha N° 10 Métodos de cocción. Cuanto más sano, ¡mejor!

Autor: Alimentos Argentinos MAGyP

Fecha de Carga: 2015/05/14 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

Nutrición y educación alimentaria Ficha N° 14 Desperdicio de alimentos

Autor: Alimentos Argentinos MAGyP

Fecha de Carga: 2015/05/14 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

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