SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Según las mediciones mensuales de resultados económicos de modelos productivos porcinos, el precio del capón en pie creció en los últimos cuatro años, pero los costos de producción crecieron aún más generando pérdidas
Representantes de las distintas Ferias Francas de la provincia participaron este fin de semana de una exposición y venta de productos en la plazoleta "Concejo Deliberante de San Vicente", en el marco de la 24ª Fiesta Provincial de las Ferias Francas.
"Afirman que la Argentina debe saber a dónde apunta para aprovechar las oportunidades que se abren en el mercado global de carnes", dice Fernando Vilella, director del Programa? de Bioeconomía de la FAUBA, en un artículo escrito para Clarín.