SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

PALABRA CLAVE: preferencias

Valoracion de aspectos vinculados al consumo, calidad y seguridad de la carne, en consumidores argentinos de carne

Autor: Estefanía M. Cáffaro-Tommasiello;María E. Latorre;Rosana E. Cepeda;Lorena Garitta;Miriam Sosa;Peter P. Purslow

Fecha de Carga: 2019/12/02 Año de publicación: 2018 Fuente: scielo Categoría: Consumo

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