SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

PALABRA CLAVE: CALIDAD DE CARNES

Efecto del tiempo de transporte en la calidad de la carne de cerdos faenados en rastros Municipales

Autor: Luis Marcelo García Fernández

Fecha de Carga: 2024/11/02 Año de publicación: 2019 Fuente: Luis Marcelo García Fernández Categoría: Calidad de carne

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