SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Aunque la carne de cerdo es la más producida y consumida en todo el mundo, en el país de las vacas que pastan en las pampas permanece aún relegada, si bien en los últimos tiempos ha venido evolucionando de manera acelerada...
El ingeniero agrónomo Rubén Suárez, profesor de la Universidad Nacional de Río Cuarto, publica un informe en donde explica cómo las medidas políticas recientemente implementadas alejan al sistema agroalimentario porcino del desarrollo sustentable
El Senasa recuerda algunas pautas para tener en cuenta en la cría de cerdos y en la elaboración de productos de origen porcino.
Equipos de INTA-AMBA y la Agencia San Vicente se reunieron con productores de Cambio Rural Porcino para conocer su funcionamiento y relevar sus demandas.
Se realizará en Ayacucho una jornada teórica-práctica de elaboración de chacinados destinada a público en general.
En EEA INTA Marcos Juárez a partir de las 9:00 hs.
Extraído de Equipo de Trabajo en Producción Porcina EEA INTA Marcos Juárez
Ing. Agr. Msc. Daniel Campagna. Apuntes del la cátedra de Sistemas de Producción Animal (Producción Porcina), Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario.
El Sitio Porcino
Dra Mª Teresa Paramio, Dr Xavier Manteca, Dra Mª José Milan, Dr Jesús Piedrafita, Dra Mª Dolors Izquierdo, Dr Josep Gasa, Dr Enric Mateu, Ldo Ricard Pares
Inst. Nac. de Educación Tecnológica. Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología
