SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Autor: Facultad de Ciencias y Tecnología Animal de la Universidad de Wuhan
Fecha de Carga: 2017/09/09 Año de publicación: 2017 Fuente: http://www.porcicultura.com Categoría: Calidad de carne
Palabras claves: Calidad de la carne , beneficios de la carne , grasa intramuscular , carne saludable , sensorial
Autor: Nuria Tous, Enric Esteve, Rosil Lizardo
Fecha de Carga: 2017/10/18 Año de publicación: 2013 Fuente: http://universoporcino.com Categoría: Aspectos Nutricionales
Palabras claves: Calidad , Nutrición , Alimentación , proteina , lisina , grasa intramuscular , grasa
