SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Autor: Med Vet. Oscar Bravo ; Dr. Jorge Ferrario ; Med. Vet. Federico Guzmán.
Fecha de Carga: 2018/04/09 Año de publicación: 2018 Fuente: INTA Cuenca del Salado Categoría: Calidad de carne
Palabras claves: Calidad , Carne Porcina , Industrialización , medicion
Autor: LM Gonzáleza , MH Romerob*, JA Sánchezb
Fecha de Carga: 2018/07/10 Año de publicación: 2014 Fuente: LM Gonzáleza , MH Romerob*, JA Sánchezb Categoría: Faena
Palabras claves: Faena , Bienestar animal , Industrialización
Autor: ASPROCER CHILEPORK
Fecha de Carga: 2018/12/31 Año de publicación: 2018 Fuente: ASPROCER, CHILEPORK, GS1 PORK Categoría: Faena
Palabras claves: Faena , trazabilidad , Industrialización
Autor: Garnero, J. A., Garnero, S., Andreatta, A.E., Luengo, F.,Pezzi, S., Rovero, M., Yafar, E.
Fecha de Carga: 2019/07/05 Año de publicación: 2014 Fuente: http://ria.utn.edu.ar Categoría: Medio Ambiente
Palabras claves: Chacinados , Frigoríficos , Industrialización , Efluentes
