SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
El consumo de carne de cerdo en el país se cuadruplicó en los últimos 10 años. Esto se debe a un cambio de hábitos en el consumidor argentino, que comenzó a percibir los beneficios de este alimento.
El 15/09 es la fecha límite para iniciar los trámites establecida por el Senasa. Las empresas que no cumplan, serán bloqueadas para la gestión de Documento de Tránsito Electrónico (DT-e), por lo cual no podrán recibir animales para faena.
A través del programa nacional ProHuerta, se brindaron dos jornadas de capacitación para la producción casera de embutidos. Abiertos y gratuitos, los talleres fueron dictados en las instalaciones del INTA Chubut.
Córdoba - El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la Provincia elaboró una serie de recomendaciones para que la población tenga en cuenta.
Durante el encuentro, profesionales del Senasa explicaron las acciones que realizan contra ambas enfermedades zoonóticas.
Villa Mercedes (San Luis) - Las jornadas tendrán lugar en la Escuela Agrotécnica los días 18 y 19 de septiembre de 8:30 a 17:00. Las disertaciones estarán a cargo de la doctora Sara Williams y el cupo de participantes es de 20 personas.
Curso desarrollado para profesionales vinculados al INTA CRBAN
Se realizará el 12 de Septiembre en Paseo de la Ribera, SUM 1 de 9 a 18 hs.
Cruz del Eje - Se realizará el viernes 12 de septiembre en el Sindicato de Luz y Fuerza. Destinatado a productores agropecuarios, empresas agroindustriales, funcionarios, profesionales y estudiantes.
La Fiesta Nacional del Salame Quintero este año cumple su 40° aniversario y se realizará los días 12, 13 y 14 de septiembre en la ciudad de Mercedes, provincia de Buenos Aires.
Cindy Bolaños.
Pedro E. Urriola y Gerald C. Shurson Departamento de Zootecnia Universidad de Minnesota. Extraído de las Memorias del XII Congreso Nacional de Producción Porcina | Mar del Plata | Argentina | 2014.
Universidad Estatal de Kansas, EUA, Nigel M. Harper y Kelly J.K. Getty.Publicado
