SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Estamos acá diciendo No se puede. Porque no podemos producir cuando perdemos plata cada vez que le damos de comer a los chanchos
Es en relación al mismo período del año pasado. Los cortes vienen congelados de Brasil y Dinamarca. "Distorsiona los precios y perjudica a la industria nacional", aseguran los productores
Piden protección porque pierden un poco de rentabilidad, sostienen en Agroindustria en relación a las quejas de productores y de la industria.
Los Equipos de INTA AMBA y la Agencia San Vicente recorrieron dos grupo de productores de Cambio Rural Porcino a fin de conocer el funcionamiento de los grupos y relevar sus demandas.
Los productores tienen que respetar parámetros microbiológicos, químicos, físico-químicos y características sensoriales específicas que hacen a la diferenciación del producto final.
Se trata de una jornada teórico-práctica destinada a productores de cerdos, elaboradores de chacinados, técnicos y estudiantes
Fecha y Lugar: Jueves 30 de Junio Horario: 14 a 17 hs Lugar: Colonia Ortiz Basualdo Las Armas, Ruta Nº 74 Km 90,5 ( a 4 km del cruce entre Ruta Nº2 y Ruta Nº74 sentido Ayacucho)
Daniel H. Ponce Tec.Agrop.(MSc en Producción Animal) ? Montevideo ? Uruguay
Carlos A. Cattaneo Con la colaboración de Héctor Lipshitz
Santiago BALDA ; Mario Eduardo LOPEZ
Cristian Andrés Garrido, Matías Vidal
M.V. Dante Chicarelli
