SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

18/04/2014 - Otros

NUTRICIÓN Y EDUCACIÓN ALIMENTARIA: Incluí CERDO en tu alimentación

La carne de cerdo incorporada a la alimentación diaria es beneficiosa para la salud, y en algunos casos hasta se señala como un factor de prevención de ciertas enfermedades.
Originalmente era una carne grasa, sin embargo gracias a mejoras en la alimentación y cría de los animales se ha logrado disminuir un 30% la grasa del cerdo y
ha aumentado su masa magra, es decir sus proteínas. Además tiene mucho sabor y se puede combinar muy bien con diferentes guarniciones. Incluso la
variedad de cortes que se pueden obtener, permiten distintas formas de preparación con excelentes resultados.
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Fuente: Alimentos Argentinos (www.alimentosargentinos.gov.ar)

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