SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

14/08/2014 - Sin categoria

Cría de cerdos

El consumo per cápita de carne de cerdo en la Argentina ronda los 11 kilos por habitante por año.
Asimismo, el 70% de los establecimientos que poseen más de 100 cerdas se encuentran en Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe y la forma tradicional de producción
es bajo sistemas de confinamiento.
En esta oportunidad, el técnico del INTA, Federico Guzmán, presenta el sistema de cría intensiva a campo como una opción que permite alcanzar índices de
conversión de carne similares a los de confinamiento.

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Fuente: Pampero TV

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