SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
El consumo ya llega a los casi 15 kg per cápita. 3,5 kg corresponden a chacinados mientras que el resto son frescos. Una producción que en 2015 finalizará con 6,6 millones de cabezas procesadas
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La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
Agentes relacionados a la producción porcina.
