El paso viernes 2 de octubre se llevó a cabo en la Casa de Las Culturas de la Ciudad de Las Breñas, provincia del Chaco, por el Grupo de producción animal de la EEA INTA Las Breñas. La
actividad estuvo destinada a pequeños y medianos productores del sudoeste chaqueño y grupos de profeder y Cambio Rural; con el objetivo de brindar una visión general sobre las
producciones de cabras, aves y porcinos, para fortalecer y mejorar la calidad de las producciones.
La apertura de la jornada se realizó a las 9 de la mañana con las palabras de bienvenida a cargo del Director de la EEA INTA Las Breñas, Med. Vet. José Rafart quien expuso "la importancia
de estos encuentros y destacó el esfuerzo y voluntad que ponen los grupos de trabajo para la realización de los mismos. Además felicitó la gran concurrencia de público, deseando que
puedan aprovechar los conocimientos y saberes que se difunden en estas jornadas".
Seguidamente el Coordinador Provincial del Programa Pro-Huerta Chaco convenio INTA/MDS de la Nación, Ing. Agr. Gustavo Gerzel, "saludó a los presentes y destacó la participación de los
productores en estos encuentros, donde los conocimientos y saberes son fundamentales para el fortalecimiento de sus emprendimientos".
Posteriormente hizo uso de la palabra el Subsecretario de ganadería del Ministerio de Producción de la provincia del Chaco, Méd. Vet. Sebastián Bravo, quién saludó a los presentes y
felicitó a los organizadores de esta jornada.
Disertaciones
En la segunda parte de la jornada se desarrollaron las disertaciones previstas en la misma con instancia de preguntas y respuestas. La primera presentación estuvo a cargo de la Med. Vet.
María Gonzalez, magister en salud y producción porcina y responsable del sector porcino de la EEA INTA Las Breñas. La misma habló sobre la "Situación productiva, sanitaria y genética de
la producción porcina a nivel regional". Además de mostrar instalaciones y requerimientos a tener en cuenta a la hora de producir porcinos.
En un segundo momento se desarrolló la temática caprina, a cargo del Ing. Adrian Salinas, referente del área de extensión rural y asesor en producción caprina y ovina de la EEA INTA
Santiago del Estero. Salinas explicó "las alternativas en comercialización de carnes caprinas y selección de animales de tipo carniceros". Salinas hizo hincapié en la importancia de esta
producción no sólo en la utilización de la carne sino también en todos los derivados que se puede obtener de la producción agregándole valor en origen.
Por la tarde, la jornada contó con la disertación de la Med. Vet. Zulma Canet de INTA Pergamino quien disertó acerca de las "Generalidades y Manejo de Producción Avícola y la Avicultura
en INTA".
Posteriormente se realizó una charla sobre las diferentes líneas de crédito y planes de financiamiento en producción de animales menores, a cargo del Med. Vet. Carlos Corsi, Director de
Producción Animal del Ministerio de Producción de la Provincia del Chaco. El mismo comentó sobre la Ley Caprina y la Ley Ovina y los diferentes proyectos que se pueden financiar a través
de dichas leyes. Asimismo invitó a todas las asociaciones y agrupaciones de productores a que se acerquen al ministerio para trabajar estos proyectos y buscar los posibles
financiamientos.
Al cierre de la Jornada, Rafart y Bravo felicitaron nuevamente a los participantes y organizadores, augurando mayores éxitos para las próximas jornadas. Luego se hizo entrega de los
certificados.
Cabe destacar que la Jornada de Animales Menores fue organizada por el grupo de Producción Animal de la Estación Experimental Agropecuaria de INTA Las Breñas y el Pro-Huerta Chaco
en el marco del Proyecto Regional con Enfoque Territorial (PRET), contando con la importante colaboración del Ministerio de Producción de la Provincia del Chaco.
Fuente: INTA (inta.gob.ar)
