Continúa el relevamiento y reorganización de la cría de cerdos

Misiones-Para evitar el contagio en humanos de triquinosis y regularizar la actividad de cría y las cadenas alimentarias y de comercialización, reubicarán criaderos de cerdos en Posadas. Por años varios se desempeñaron de manera paralela al mercado

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Las autoridades municipales de la Dirección de Control Alimentario y Medio Ambiente Urbano se reunieron con representantes de distintos organismos provinciales y nacionales, para debatir
sobre el "Plan de prevención y control de la triquinosis".

"No podíamos exigirles mejores condiciones de faenamiento porque no había un lugar concreto, ahora que sabemos que el frigorífico El Zaimán también faenará carne porcina, sí podemos
hacer un trabajo completo para que los productores se capaciten y mejoren sus condiciones de salubridad y evitar cualquier riesgo de un brote de la enfermedad", anticipó la directora del
área municipal, Ana Paredes.

Fuente: Foto Show Misiones (fotoshowmisiones.com)