Berisso: Acciones para afianzar la concientización sobre prevención de la triquinosis

El Senasa participó de una jornada de capacitación sobre prevención de triquinosis en el Colegio de Educación para Adultos N° 14 ubicado en el ámbito rural de Los Talas, Berisso, provincia de Buenos Aires.

En el encuentro disertaron especialistas del Centro Regional Metropolitano del Senasa; de la Dirección de Asuntos Agrarios del Municipio y de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) quienes interiorizaron, a productores porcinos de la zona y a la comunidad en general acerca de las características del ciclo biológico de la triquinosis, vías de transmisión y condiciones de riesgo en los modelos productivos destinados al autoconsumo y de baja escala.

Los agentes del Senasa informaron, entre otros aspectos, sobre la necesidad de realizar el diagnóstico por digestión artificial, las formas de alimentación recomendadas y la gestión de riesgos en las instancias productivas, según lo normado por la Resolución 1035/2024 del organismo nacional que estableció el Plan Nacional de Prevención y Control de la Infección por el parasito trichinella spp. en la República Argentina.

Finalmente se realizó un intercambio entre los participantes sobre la temática abordada y las experiencias de los asistentes.