La actividad agropecuaria argentina alcanzó en febrero un nuevo récord histórico, de acuerdo con el Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR) elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario. El indicador registró una suba mensual del 0,2% y acumuló así cuatro meses consecutivos en niveles máximos, ubicándose además un 15,8% por encima del mismo período de 2025.
El crecimiento estuvo impulsado principalmente por el avance de la producción primaria, con una campaña agrícola que se perfila como una de las más relevantes de los últimos años. En este contexto, el maíz se posiciona como uno de los cultivos protagonistas: la siembra alcanzó el 99% del área estimada y comenzó la cosecha temprana, con perspectivas de alcanzar un volumen récord a nivel nacional.
En paralelo, el sector porcino volvió a mostrar señales de expansión. La faena de porcinos creció un 0,6% en febrero respecto al mes anterior, consolidando una tendencia alcista que se sostiene desde hace varios meses. Este desempeño se da en un escenario de reconfiguración del consumo interno, donde la carne de cerdo gana protagonismo como alternativa frente al encarecimiento de la carne vacuna.
A nivel general, siete de las doce variables que componen el índice registraron subas mensuales, entre ellas la molienda de cereales y la producción de biocombustibles. Sin embargo, el desempeño no fue homogéneo en toda la cadena.
El segmento agroindustrial mostró una leve retracción del 0,8% mensual, afectado principalmente por la caída en la molienda de soja y la menor actividad en la faena bovina. En contraste, la producción porcina logró sostener su crecimiento, destacándose como uno de los rubros más dinámicos dentro de la industria cárnica.
En el frente externo, las exportaciones agropecuarias registraron una caída del 5,6% en febrero, explicada por menores envíos de soja y maíz, en un contexto de alta oferta global y tras un cierre de 2025 con volúmenes excepcionalmente elevados. Aun así, el trigo y el girasol mostraron un desempeño destacado, con niveles récord de exportación para el mes.
En términos interanuales, la producción primaria evidenció un crecimiento cercano al 25%, apalancado por una cosecha fina histórica, una campaña de maíz en expansión y un fuerte avance en la recolección de girasol.
Fuente: InfoPork
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