Bolivia alcanzó un importante reconocimiento internacional para su cadena porcina al obtener el estatus de zona libre de peste porcina clásica (PPC) sin vacunación en el departamento de Santa Cruz, principal región productora de cerdos del país. La certificación fue otorgada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) durante su 93.ª Sesión General, celebrada en París, y representa un avance estratégico para el desarrollo de la actividad.
El certificado oficial, emitido el 22 de mayo de 2026, confirma que Santa Cruz cumple con los requisitos establecidos en el Código Sanitario para los Animales Terrestres 2025, tras la evaluación de la documentación técnica presentada por el Estado boliviano y la recomendación favorable de la Comisión Científica para las Enfermedades Animales de la OMSA.
El reconocimiento también implica el compromiso de mantener un sistema de vigilancia epidemiológica permanente, notificar de manera inmediata cualquier sospecha o foco de la enfermedad y ratificar anualmente que las condiciones sanitarias continúan vigentes.
Un impulso para la competitividad del sector
Si bien Bolivia aún tiene una participación limitada en el comercio internacional de carne porcina, este nuevo estatus sanitario constituye una herramienta clave para fortalecer la competitividad del sector.
La certificación mejora la confianza de los mercados, facilita el acceso a nuevos destinos comerciales y posiciona a Santa Cruz como un polo estratégico para futuras inversiones en la cadena porcina. Además, refuerza las condiciones para consolidar las exportaciones de proteína animal en un contexto donde la sanidad es uno de los principales requisitos para acceder a los mercados internacionales.
Una producción en crecimiento
El reconocimiento llega en un momento de expansión sostenida para la porcicultura boliviana. De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), la producción de carne de cerdo pasó de 76.380 toneladas en 2007 a 135.959 toneladas en 2024, lo que representa un crecimiento cercano al 78% en menos de dos décadas.
El sector superó por primera vez las 100.000 toneladas de producción en 2016 y, tras una leve retracción registrada durante la pandemia de Covid-19, retomó rápidamente la senda de crecimiento. Solo entre 2022 y 2024, la producción nacional aumentó un 10,7%, impulsada por una mayor demanda interna, inversiones en producción intensiva y mejoras en los sistemas de manejo y productividad.
Santa Cruz lidera la producción nacional
Santa Cruz continúa siendo el principal motor de la producción porcina boliviana. En 2024, el departamento produjo 54.007 toneladas de carne de cerdo, equivalente a cerca del 40% del total nacional, consolidando su liderazgo dentro de la actividad.
Detrás se ubican La Paz, que prácticamente duplicó su producción desde 2016 hasta alcanzar 27.472 toneladas, y Chuquisaca, con 20.917 toneladas, mientras que Cochabamba y Tarija mantienen una evolución positiva y sostenida.
En conjunto, los tres principales departamentos productores aportaron aproximadamente 102.400 toneladas, cerca del 75% de toda la producción porcina de Bolivia durante 2024.
Fuente: InfoPork
Palabras claves:
BOLIVIA
,
OMSA
,
peste porcina
