16/08/2026 - Actualidad porcina

El gobierno actualiz� el sistema de monitoreo de faena

La Secretar�a de Agricultura, Ganader�a y Pesca present� en la Exposici�n Rural 2026 la actualizaci�n del Controlador Electr�nico de Faena (CEF), ante representantes de las c�maras de la industria y la producci�n de carnes de todo el pa�s.

La actualizaci�n del sistema (CEF 2.0) es un desarrollo propio que fue acompa�ado con el financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), destinado a brindar una respuesta a la demanda del sector privado.

Con el fin de testear el correcto funcionamiento en esta nueva etapa, se implement� esta versi�n en doce plantas seleccionadas seg�n diferentes variables: la ubicaci�n geogr�fica, el volumen de faena, el proveedor que ten�an inicialmente instalado y la habilitaci�n de tr�nsito, provincial o federal.

El pr�ximo paso es escalar la actualizaci�n a las 480 plantas del pa�s, para que la faena de todas las especies quede alcanzada por el mencionado sistema.

El CEF funciona como "una caja negra que registra el peso y las im�genes de los animales faenados", compuesta por una balanza y c�maras que capturan im�genes, cuya informaci�n se almacena en un dispositivo.

Se trata de una herramienta fundamental de la fiscalizaci�n inteligente que lleva adelante la Secretar�a, para consolidar la transparencia y la competencia leal entre todos los operadores del sector, combatiendo la informalidad en tres ejes principales: comercial, impositivo y sanitario.

Fuente: El Productor Porcino

Palabras claves: SENASA , CEF 2.0 , Producci�n de carne