SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes
participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
PALABRA CLAVE: proteina
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Carne porcina, entre las proteínas de mayor crecimiento en la Argentina
Un análisis del INTA Marcos Juárez, Córdoba, destaca el avance de su consumo en los últimos años y explica cuáles son los factores que lo impulsan.