SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Oncativo, la Capital Nacional del Salame Casero, se prepara para su 51° Fiesta Nacional del Salame del 15 al 17 de agosto. Este evento imperdible ofrece una feria principal con entrada libre y gratuita, combinando gastronomía y espectáculos en vivo
Este documento elaborado en el marco del Proyecto "Caracterización de gestiones económicas de sistemas de producción agropecuarios de pequeña y mediana escala" y del "Centro de Información de Actividades Porcinas CIAP".