SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes
participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
PALABRA CLAVE: BCCA
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La producción de carne porcina subió 6%
El consumo de cerdo crece desde hace 15 años , llegando en la actualidad a 12,5 kg/año por persona.