SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

MATERIALES

La importancia de la limpieza y desinfección en las granjas

Autor: Artículo de Juan S. Ospina, gerente de ventas, CID LINES, América Latina y el Caribe. Extraído de El Sitio Porcino.

Fecha de Carga: 2017/05/13 Categoría: Sanidad y Bioseguridad

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CONSERVACION DE LA CARNE FRESCA DE CERDO POR FERMENTACION LACTICA: EFECTO SOBRE EL COLOR, LA TEXTURA Y LA FORMACION DE LOS ACIDOS GRASOS LIBRES

Autor: H. Minor-Pérez, E. Ponce-Alquicira, S. Macias-Bravo e I. Guerrero-Legarreta

Fecha de Carga: 2017/05/08 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

ANÁLISIS FODA DE LA CADENA AGROALIMENTARIA ARGENTINA PORCINA Y SU IMPORTANCIA PARA LA BÚSQUEDA DE COMPETITIVIDAD EN EL SECTOR

Autor: Mauricio Alberto Villar

Fecha de Carga: 2017/05/08 Categoría: Trabajos de Tesis

Palabras claves:

INFLUENCIA DE LAS CONDICIONES antemortem Y LA TECNOLOGÍA DEL SACRIFICIO SOBRE LA CALIDAD DE LA CARNE PORCINA

Autor: Daniel Álvarez Álvarez

Fecha de Carga: 2017/05/08 Categoría: Faena

Palabras claves:

Efecto de la ractopamina en el índice de grasa dorsal en la producción porcina

Autor: Ana Cecilia Esparza Celis

Fecha de Carga: 2017/05/08 Categoría: Trabajos de Tesis

Palabras claves:

Evaluación de las bases técnicas y administrativas para la posible implementación del sistema HACCP en una unidad de cría porcina

Autor: Miguel A. Arce González; Tania Capote Olivera; Maria C. Camacho Escandón; Eida Avello Oliver; Fredy I. Peña Rodríguez; Pedro S. Bernal Díaz; Elsie Tandrón Benitez

Fecha de Carga: 2017/05/08 Categoría: Sanidad y Bioseguridad

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FACTORES AMBIENTALES QUE AFECTAN LOS COMPONENTES DE PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD DURANTE LA VIDA DE LAS CERDAS

Autor: Jesús Enrique Ek-Mex, José C. Segura-Correa, Laura Batista-Garcia and Alejandro Alzina-López

Fecha de Carga: 2017/05/08 Categoría: Aspectos productivos

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Control de calidad de los Diluyentes: La clave del éxito

Autor: Noelia Mendoza , Joaquín Miguel , Pedro López , Raquel Ausejo , Magapor , Magapor. Extraído de Porcicultura.com (www.porcicultura.com).

Fecha de Carga: 2017/05/08 Categoría: Aspectos productivos

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Utilización de anestesia epidural como opción para castración en granja

Autor: Robles JA y Gutiérrez O, Espinosa S y Trujillo ME,Villalobos N. Extraído de El Sitio Porcino.

Fecha de Carga: 2017/05/08 Categoría: Sanidad y Bioseguridad

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Resultados económicos de modelos productivos porcinos Informe 9 Abril 2017

Autor: CIAP

Fecha de Carga: 2017/05/07 Categoría: Gestión de empresa porcina

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