Centro de Información de Actividades Porcinas

MATERIALES

El PH de la carne de cerdo como consecuencia del efecto t�rmico del transporte a faena

Autor: Rodolfo Oscar Braun; Jorge Eduardo Cervellini.; Mu�oz, M.V; Dalla Via, S; Silvia Haydee Pattacini; Gladis Scoles

Fecha de Carga: 2017/11/21 A�o de publicaci�n: 2016 Fuente: www.engormix.com Categor�a: Calidad de carne

Palabras claves: Calidad de la carne , Transporte , Bienestar animal , ph , temperatura ambiental

Posibilidad de agregado de valor en explotaciones familiares capitalizadas. El caso de la explotacion porcina

Autor: Albanesi, Valeria , Menici, Mar�a Daniela y Bilello, Graciela

Fecha de Carga: 2017/11/20 A�o de publicaci�n: 2017 Fuente: X Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales Categor�a: Agricultura Familiar

Palabras claves: mercado formal , Lechones , capones , Agregado de Valor , Agricultura familiar , Producci�n familiar , peque�o productor

�Sabemos como alimentar poblaciones heterogeneas de cerdos?

Autor: Jaume Coma

Fecha de Carga: 2017/11/18 A�o de publicaci�n: 2017 Fuente: www.3tres3.com Categor�a: Aspectos Nutricionales

Palabras claves: sexo , Gen�tica , Dietas , Engorde

RESULTADOS ECONOMICOS DE MODELOS PRODUCTIVOS PORCINOS - Informe Num 15

Autor: CIAP

Fecha de Carga: 2017/11/17 A�o de publicaci�n: 2017 Fuente: CIAP Categor�a: Gesti�n de empresa porcina

Palabras claves: Gesti�n , Datos productivos , Datos reproductivos , Productores porcinos , Informe , Resultados econ�micos

Pernil de cerdo al horno

Autor: CAPPER

Fecha de Carga: 2017/11/17 A�o de publicaci�n: 2017 Fuente: http://capper.org.ar Categor�a: Recetas de cocina

Palabras claves: Consumo , Carne de cerdo , Cortes porcinos

Factores de Virulencia de Escherichia coli aisladas de porcinos en Argentina

Autor: Cicuta, M.E.; Parma, A.E.; Vi�as, M.R. ; Sanz, M.E.; Boehringer, S.I. ; Roib�n, W.R.; Benitez, M.C. ; Barcel�, M.C. ; Vena, M.M.

Fecha de Carga: 2017/11/16 A�o de publicaci�n: 1999 Fuente: Rev. Vet. 10/11, 1 y 2 Categor�a: Sanidad y Bioseguridad

Palabras claves: colibacilosis , Cerdo , ETEC , VTEC , Diarrea

Resultados economicos de un sistema porcino de peque�a escala con y sin asistencia tecnica. Comunicacion

Autor: Su�rez, R., Lomello V., Giovannini F., Stoppani C., Silva P. y Skejich, P.

Fecha de Carga: 2017/11/13 A�o de publicaci�n: 2017 Fuente: Congreso de la Asoc. Argentina de Producci�n Animal Categor�a: Publicaciones cient�ficas

Palabras claves: Modelos , CIAP , Resultados econ�micos , Peque�os productores , peque�os

Caracterizacion de composta obtenida de la cama profunda utilizada en la ceba de cerdos

Autor: E Cruz, R E Almaguel, C M Mederos, Y Cordero y J Ly

Fecha de Carga: 2017/11/13 A�o de publicaci�n: 2010 Fuente: Livestock Research for Rural Development 22 (10) 2010 Categor�a: Medio Ambiente

Palabras claves: Salmonella sp. , Efluentes , Residuos , C/N , relaci�n C/N , Materia org�nica , composta , Compost , Salmonella

Modificacion de variables productivas por inclusion del poroto caupi (Vigna unguiculata) en la alimentacion de cerdos

Autor: Picot, J.A.; Koslowski, H.A.; Slanac, A.L.; S�nchez, S.; de As�s, A.N.

Fecha de Carga: 2017/11/12 A�o de publicaci�n: 2015 Fuente: www.vet.unne.edu.ar Categor�a: Aspectos Nutricionales

Palabras claves: Cerdo , alimentos alternativos , proteina , parametros productivos , poroto caupi , Vigna unguiculata

Comparacion de tres tipos de estructura fisica de corral (cama profunda, piso solido y piso con rejilla) para cerdos en fase de finalizacion en granjas comerciales

Autor: F. Viloria, L. Sulbaran, C. Gonz�lez, M. Almonte y C. Gonz�lez

Fecha de Carga: 2017/11/11 A�o de publicaci�n: 2008 Fuente: Archivos Latinoamericanos de Producci�n Animal Categor�a: Instalaciones

Palabras claves: bienestar en cerdos , estructuras de corral , piso cama profunda , piso de rejilla , piso solido , piso