SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

MATERIALES

RESULTADOS ECONÓMICOS DE MODELOS PRODUCTIVOS PORCINOS Informe Nº 10. Mayo 2017.

Autor: CIAP

Fecha de Carga: 2017/06/10 Categoría: Gestión de empresa porcina

Palabras claves:

RELACIÓN ENTRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y SENSORIALES EN JAMÓN DE CERDO DURANTE EL PROCESO DE COCCIÓN Y TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO

Autor: María I. GONZÁLEZ H., Héctor SUÁREZ M., Olga L. MARTÍNEZ A.

Fecha de Carga: 2017/06/05 Categoría: Calidad de carne

Palabras claves:

Insumos utilizados en la preparación de alimentos en producción porcina y su potencial de contaminación por dioxinas en la carne

Autor: F Samsinga, C Bustos-Lópezb, JT Schoffera, CA Mattarac, A Gonzáleza, C Roblesa, O Acevedoa y CE Valdovinosac

Fecha de Carga: 2017/06/05 Categoría: Aspectos Nutricionales

Palabras claves:

Sistema digestivo porcino

Autor: Extraído de El Sitio Porcino

Fecha de Carga: 2017/06/05 Categoría: Características de la especie

Palabras claves:

Manejo Sanitario Eficiente de los Cerdos

Autor: Abelardo Ballina G. Bencomo

Fecha de Carga: 2017/06/03 Categoría: Sanidad y Bioseguridad

Palabras claves:

MANUAL DE DESPOSTE DE CERDO

Autor: CARLOS EDUARDO ARBOLEDA ACEVEDO

Fecha de Carga: 2017/06/03 Categoría: Cortes porcinos

Palabras claves:

Efluentes en las granjas porcinas, una fuente de energía y fertilizantes

Autor: Extraído de Universo Porcino.

Fecha de Carga: 2017/06/03 Categoría: Aspectos productivos

Palabras claves:

Una reseña sobre el uso de tubérculos de papa china Colocasia esculenta conservados en forma de ensilaje para alimentar cerdos

Autor: Caicedo, Q.W., Rodríguez, B.R., Valle, R.S

Fecha de Carga: 2017/06/03 Categoría: Aspectos Nutricionales

Palabras claves:

ANATOMÍA INTERACTIVA DEL CERDO

Autor: F. Gil Cano, G. Ramírez Zarzosa, Mª.D. Ayala Florenciano, O. López Albors, R. Latorre Reviriego, F. Martínez Gomariz, C. Sánchez Collado, A .Arencibia Espinosa M. Orenes Hernández J.Mª. Vazquez Autón,

Fecha de Carga: 2017/05/28 Categoría: Aspectos productivos

Palabras claves:

Ventajas de la inseminación artificial en órganos (II Parte)

Autor: Extraído de Actualidad Porcina www.actualidadporcina.com

Fecha de Carga: 2017/05/28 Categoría: Reproducción

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