SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Mientras el consumo per cápita se acerca a los 20 kilos anuales, productores de Santa Fe proyectan que en la próxima década esa cifra podría alcanzar los 30 kilos por habitante, acompañada por un fuerte incremento de las exportaciones.
Durante el encuentro con Rodrigo Troncoso, se trataron diversos temas, la apertura de las exportaciones de cerdo a China, los créditos que se ponen a disposición del sector, el trabajo de Senasa y las perspectivas de crecimiento de la cadena porcina