Uno de los ejes del programa será el análisis que se hará del "futuro del mercado porcino y de sus precios", adelantó el presidente de la Filial, Mario Ciccioli.
También se escuchará una evaluación de un año más de la experiencia de la Asociación de Productores de Cerdos de Oncativo (APROCER). "Se está cumpliendo
un año de la primera entrega de lechones de 35 kilos a los productores socios -que luego realizan su engorde y venta-, y podemos afirmar que el resultado ha
sido muy bueno", comentó José Careggio, integrante de esa asociación.
Los números de APROCER
APROCER fue constituída por 23 productores y los números que exhibe y el sistema que ha logrado poner en marcha, se ha erigido en un modelo a tomar en
cuenta por los pequeños y medianos productores de porcinos. El año pasado, en la 4ta. Jornada, las diferencias económicas que conseguía un productor socio
resultaban muy contundentes.
Su presidente, Francisco Servetto, explicó que si un productor de 40 madres las tiene en su campo, le producirán 15 capones al año. Cada uno le rendirá 200
pesos. Cada madre le reportará 3.000 pesos. Esa cerda en Aprocer producirá 25 capones. Al producir 10 lechones más, el costo es menor en 100 pesos.
Resultado anual: en campo individual, $ 120.000; en Aprocer, $ 300.000.
Grupo de Cambio Rural
En la 5ta. Jornada la Filial presentará a un Grupo de Cambio Rural Porcino, que se ha formado en el marco de la segunda etapa de ese programa en la provincia
de Córdoba. "En parte, retoma un grupo que ya funcionó hace un tiempo y que ahora se está reimpulsando", informó Germán Viano, otro integrante de la FAA
Oncativo.
Al hacerse el anuncio de la fecha del 6 de agosto, el Vicepresidente de la entidad zonal, Edel Canalis, indicó que la Jornada nuevamente se hará en instalaciones
del Club Unión de Oncativo, acompañando a la Fiesta Nacional del Salame.
PROGRAMA
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Fuente: Agro Verdad (www.agroverdad.com.ar)
