SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Salió el primer camión desde el frigorífico de Catriel a General Roca. También hay un acuerdo con una importante cadena de supermercados
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Según publica el Diario Río Negro, la granja porcina de Catriel, que depende del municipio, comenzó a distribuir su producción en el Alto Valle. La Fundación cerró un acuerdo con un distribuidor regional que tiene carnicería en Roca pero que también distribuye en Cipolletti, Cinco Saltos y Allen.
El lunes salió el primer camión con destino a la ciudad valletana. Era uno de los objetivos que tenía el ambicioso proyecto municipal. "Es un día muy importante para Catriel, por primera vez nuestras reses porcinas y sus derivados, chorizos, morcillas y salchichas serán comercializadas en otra ciudad, en este caso Roca", indicó el intendente Carlos Johnston. El veterinario e impulsor de este proyecto es presidente de la Fundación que si bien depende del municipio tiene estatuto propio.
Este acuerdo con un distribuidor regional que además tiene carnicería en Roca llevará cada semana productos de la granja PorCatriel. A partir del próximo el lunes el pedido será de 8 medias reses, chorizos, morcillas, salchichas y varios ganchos.
El municipio también tiene un principio de acuerdo con la cadena de supermercados Cooperativa Obrera, hoy la firma recibirá el catálogo de precios y definirá el pedido.
La lista de precios de PorCatriel son 125 pesos el kilo de chorizos y salchichas, 60 la morcilla, codeguines y queso, 85 la media res y 115 paleta, no incluyen IVA. Los productos de la granja se comercializan en las diferentes carnicerías de Catriel y en la feria de productores que se realiza los miércoles y sábados.
La Fundación se inauguró en noviembre del 2016 con un fuerte apoyo del gobierno provincial que aportó más de 4 millones de pesos para su puesta en marcha.
El año pasado PorCatriel comenzó a dar sus primeros frutos con la comercialización interna y ayer dio otro paso importante con su primera producción hacia el Alto Valle. La granja también cuenta con una planta de faena y el frigorífico.
Fuente: https://elproductorporcino.com
Palabras claves: Producción , Comercialización , general roca , Frigoríficos , Cadena
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Se llevo a cabo a partir de un trabajo articulado por el grupo de Sanidad Animal de la EEA Marcos Juarez (Fernando Bessone y Fabrisio Alustiza, IPAF Pampeano (Agustina Castro y Fatima Gimenez), AER Cruz del Eje (Miguel Barreda y Juan Paz ) y AER Vil
Agentes relacionados a la producción porcina.
